Skip to main content

Hembryggeriet Heidrun

Heidrun är ett hembryggeri som brygger för privat bruk.
Vi slabbar med kastruller på spisen och silar genom lakan, jäser på hinkar och kolsyrar på flaska.
Endast de bästa råvarorna används.
För tillfället kokar vi på spisen i en gammal tvättgryta på 30 liter.
Men vi har en stor rostfri storkökskastrull som vi har avancerade planer för.
Vi tänker fixa gasol som värme. Dessutom måste en kran svetsas på.
När allt är klart kommer vi att göra kok på 75 liter i stället för 30. Som det är nu är det lite för litet.
Får vi till en riktig höjdarsats med öl ljuvlig som ett fruktmoln ... och vi får mindre än en back var.

Vilka är vi?


Vi är tre bröder: Andor, Ambjörn och Torulf.
Vi träffas och brygger öl dels för att ölet blir gott och dels för att det är kul att träffas.

Varför Heidrun?

Krigare som dog i strid fick komma till Odens stora borg i Valhall. Varje
kväll festade de på kokt fläsk från grisen Särimner. Det räckte till alla.
Varje morgon var Särimner pigg och levande igen. Geten Heidrun gav dem
starkt mjöd att dricka. Mjödet tog aldrig slut.


ta en bärs
Slutar den aldrig skumma?